A próxima degustação no Espaço EnoEventos será realizada no dia 22 de março (quinta-feira) e terá como tema uma das castas mais importantes do mundo: a Syrah.
Originária do Rhône, na França, é uma casta que viajou pelo mundo. Na Austrália, onde é conhecida como Shiraz, a casta se adaptou tão bem que é considerada a uva emblemática daquele país. É também uma das castas importantes nos Estados Unidos, Itália, Chile, Portugal e Espanha, dentre outros.
Nesta degustação, vamos apresentar 6 vinhos elaboradas com essa elegante casta, sendo 2 cortes e 4 varietais. São eles (de cada vinho serão servidas doses de 90ml):
Terras do Sado Rosé 2016 - Península de Setúbal, Portugal - corte de Syrah e Castelão (deste vinho serão servidas 2 doses, 180ml)
Vignerons Catalans Domaines Vent d'Anges Corbières 2015 - Languedoc-Roussillon, França - corte de Syrah, Grenache Noir, Carignan
Yarran Shiraz 2016 - New South Wales, Austrália - 100% Syrah
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2010 - Rhône, França - 100% Syrah
Yarran Leopardwood Shiraz 2015 - New South Wales, Austrália - 100% Syrah
Ferraton Saint-Joseph La Source 2010 - Rhône, França - 100% Syrah
Para acompanhar a degustação, vamos oferecer um sofisticado buffet do Restaurante Laguiole, assinado pelo chef Ricardo Lapeyre. Nele, serão servidas as seguintes delícias:
Crêpe de espinafre, rosbife e aïoli
Sablé de grana padano com salmão, creme azedo e ovas negras
Parma crocante com pesto de rúcula
Brie com geleia de damasco
Tartare de salmão
Pâté de campagne com pimenta verde e picles de legumes
Chips de raízes brasileiras (aipim, batata doce de baroa)
Cesta de pães, grissinis, torradas de foccacia e pizza branca
O evento terá início às 19 horas, quando será servido o vinho rosé de boas-vindas. Garanta logo seu ingresso, pois o número de vagas é limitado a apenas 36 participantes.
Serviço: Espaço EnoEventos
Av. Pedro II, 316 (em frente ao Solar da Marquesa de Santos)
São Cristóvão
Data: 22/03/2018 (quinta-feira)
Hora: 19:00h
