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O Roussillon
O Languedoc-Roussillon é uma grande e diversificada região vinícola do sul da França, cobrindo um área que se estende de Nîmes, ao leste, até a fronteira da Espanha. Conforme o próprio nome sugere, originalmente a extensa área era composta de duas regiões independentes. E, muito embora, a política do vinho as considere como uma só, a geografia e a cultura as mantém separadas: o Languedoc é essencialmente francês, enquanto as influências catalãs e espanholas são predominantes no Roussillon. Os vinhedos do Languedoc são, em sua maioria, localizados nas planícies costeiras; os do Roussillon ficam pendurados nos topos de penhascos ou nas encostas dos Pirineus.
Cerca de 25% dos vinhedos franceses estão no Languedoc-Roussillon, e produzem uma grande diversidade de estilos. Os tipos de solos e a topografia variam muito na região, tornando quase impossível descrevê-los de forma geral.
A região vem apresentando uma significativa melhoria de qualidade em seus vinhos, pressionada pela forte concorrência de países como a Austrália e o Chile. Novos estilos, produtores inovadores e a ressurreição de áreas abandonadas estão introduzindo nova vida aos vinhos.
Mas nesta seleção, vamos nos concentrar nos vinhos da histórica região do Roussillon.
Vignerons Catalans
Trazendo à vida a própria alma do Roussillon, ao longo de 40 anos, os Vignerons Catalans estabeleceram o objetivo de assegurar a criação, crescimento e reconhecimento dos grandes vinhos do Roussillon. Desde sua criação, a companhia se tornou uma das principais cooperativas da França, com um papel importante nos mercados doméstico e internacional.
Intimamente ligada aos valores e tradições dos vinhedos do Roussillon, a empresa tem se mantido na vanguarda tecnológica, adaptando-se às demandas dos consumidores cada vez mais exigentes. Sua linha de vinhos é extensa e diversificada.
A variedade de castas vinificadas pelos Vignerons Catalans é imensa. Das tintas, as principais são a Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre. Dentre as brancas, as principais são a Muscat Petits Grains, Macabeo, Grenache Blanc e Grenache Gris.
