A Falanghina é uma ancestral variedade italiana, possivelmente de origem grega. Acredita-se quer essa casta era a base do vinho Falernum, o mais famoso da Roma Antiga. Tem havido um renascimento dessa casta desde o início deste século, em um movimento que visa restaurar a antiga reputação dessa uma vez celebrada uva.
Este vinho é de cor amarelo tênue com reflexos verdeais. No nariz aparecem os aromas de flores brancas, lichia, cítricos e frutas de caroço.
No paladar é um vinho seco, cremoso, com uma vibrante acidez que completa um conjunto delicioso e de requintada aromaticidade.
Um vinho perfeito para acompanhar com frutos do mar, pratos a base de peixe ou carnes brancas.
Baron de Ley Varietales Garnacha Blanca 2019
Juan Gil Pedrera Blanco 2020
Domaine de La Madelaine Touraine Sauvignon 2019
Juan Gil Honoro Vera Rueda Verdejo 2021